おはようございます。会長です。
デジタル魚拓のRe:fishさんが、釣った魚保存用の専用シートを発売したとこのことで、使ってみて〜と送ってきてくれました。
最初、魚をまるごと包むの？切り身じゃなくて？何がいいの？
って思ってましたが、実際使ってみると、なるほどこりゃ便利だ！と言う点が沢山あり、シートの素晴らしさが理解できましたので、ちょっとご紹介したいと思います。
使って分かるその便利さ！魚保存用専用シート「つつめる君」
こちらが、Re:fishさんが今月発売された、魚保存用の専用シート「つつめる君」です。
パッケージの裏側に切り込みが入っており、破ると
中にB4ぐらいの緑色の紙のようなものが20枚入っていました。
とりあえず、試してみようと先日釣った根魚をくるんで。。。いや、つつんでみました。
とりあえず、魚の上に載せてみると、かなり魚に紙が密着します。
裏を返して、折り曲げて密着。
魚にくっつくので凄く、包みやすいです。
この魚の為に作られた？？ジャストサイズ過ぎます。
B4サイズを調べたら、長辺が36.4cmらしいですので、魚は35cmぐらいでしょうか？
それ以上になったら頭や尾びれなどを落としてから包むと包めそうです。
※もうすぐで2倍のビックサイズも発売になるそうです。
ピチッ！とくっつくのが嬉しいですね！ラップ巻く必要がありませんし、キッチンペーパーぐるぐる巻にするよりも薄いのがいいです。
魚ちゃんと冷やせそう。クール便で送る時に、こうやって包んでから送ると喜ばれそうですね。
あと何がいいって、
ビニール袋などに入れても、背びれなどで袋が破れないのが嬉しいです。
保存しているとドリップが出てきて、背びれで破れたビニールから冷蔵庫内にドリップが流出ってよくありましたが、紙自体が硬くて背びれからビニール袋を守ってくれます。
しかも、この用紙、水にかなり強くて、凄く破れにくい。
よく釣った魚を新聞紙で包んでから冷蔵庫に入れることがありましたが、包んだその日はいいのですが、次の日になるとドリップが出てきて新聞紙がべちょべちょボロボロに。。。
こちらが2日半後に開けた状態ですが、ドリップを適度に吸ってくれて、袋内へのドリップの流出はありませんでした。
身もしっかり冷えていますし、紙も非常に強くボロボロになっていません。
根魚特有の「ぬめり」も若干取れています。
切り身にしてから包むのもおすすめだそうです。
今までキッチンペーパーでぐるぐる巻にして保存していたのですが、
キッチンペーパーって、身にくっついて剥がすの大変なんですよね。
「つつめる君」は、紙自体が破れにくいため、密着しますが剥がしやすいので、切り身の保存も非常に便利です。
「つつめる君」に切り身を一日つつんで、刺し身にしてみましたが、キッチンペーパーで包んだときよりも、ちゃんと冷えますし、乾燥せず身の潤いが違います。
しかし、根魚を3,4日寝かすと甘みがまして、かなり美味くなりますね♪
切り身にした時は、つつめる君の紙を半分に切って、半身ずつで使うと、食べたい時にちょっとずつ刺し身にして食べれるので便利です。
切り身なら50cmぐらいの真鯛ぐらいでも包めそうですし、昆布締めにする時も便利かもしれません。
アラも煮付けにして美味しくいただけました♪
水分が抜けてないのでパサつかず、身がプルンプルンしてめちゃ美味でした♪
この紙、便利すぎて、一度使うと、もう新聞紙やキッチンペーパーには戻れません。
もう、釣具店など一部の店頭では販売しているそうなのですが、Re:Fishのオンラインショップでも購入できるそうです。
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これなら、オンライン(ネット通販)でもお店と同じ価格で、お試し出来ますね♪
在庫がなくなり次第「クーポン」は使えなくなくなるそうですので、この機会に送料無料で是非お試しください♪
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