青物のシーチキン!?超簡単で超美味しい!釣ったブリ(ワラサ)で作るシーチキンの作り方

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おはようございます、しょうへいです。

私はジギング魂を書き始めてから、ほとんどの釣りをジギングに費やしています。

青物がメインで、よく持って帰ってくるのですが、家族から「たまには変わったものを作れ」と指令が下りました(笑)

ということで、今回は釣った青物で作る、シーチキンの自作に挑戦してみました。

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釣った魚で試してみて!ラップで握るだけだから超簡単に出来る「てまり寿司」の作り方

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おはようございます、しょうへいです。

お料理のお話です。

「てまり寿司」はご存じですか!? ジギング魂を読んでくださっている半数の方は関西方面の方なのでご存じの方も多いと思います。

釣った魚を料理するとき、お寿司にしてほしいとリクエストされることがあります。

でも私、握り寿司は握れません。

ということで、ご紹介するのが「てまり寿司」をラップとあるアイテムで簡単に作る方法です。

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釣ったイカの沖漬けには「めんつゆ」や「昆布つゆ」が便利!?本当に美味いのか試してみた

おはようございます。会長です。

先週辺りから、地元三国沖のイカメタルがトップで100杯弱、少ない人でも30杯以上と好調になってきたという情報が入ってきましたので、急遽イカメタルに行ってきました。

たくさん釣れるのなら沖漬けも作りたいなと思ったのですが、イカメタルの予約をその日の昼に入れましたので、沖漬けのタレを作る時間がありません。

そういえば、前にイカメタルで同船された方が「めんつゆ」でイカの沖漬けを作られていたのを思い出しました。

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昆布締め用昆布って何が違う?釣魚の昆布締めにおすすめの昆布とは!こんぶの再利用法など

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おはようございます、しょうへいです。

ジギングをしていると、カサゴやキジハタなど根魚、真鯛など白身魚が釣れることが多くあります。

そこで、やってみたいのが「昆布締め」ですが、昆布締め用の昆布というものが売っているのをご存じですか!?

この昆布締め専用の昆布で、昆布締めを作ってみたところ、これがまた簡単で使いやすく、とても美味しく出来ましたのでちょっとご紹介したいと思います。

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塩を入れずにアレを入れろ!?釣ったイカで意外と簡単に出来る!「手作り塩辛」の作り方

おはようございます。会長です。

先日、今年最初のイカメタルに行ってきたのですが、イカメタル序盤はケンサキイカにスルメイカが混ざることが多く、スルメイカが釣れたら塩辛作ろうと頑張ってきました。

無事、スルメイカを釣ることが出来ましたので、塩辛作りに挑戦してみたのですが、Youtubeで見た飲みチューバーの方の「塩を入れない塩辛の作り方」がちょっと美味しそうだったのでその作り方で作ってみました。

結構美味しくて、SNSなどでアドバイスを受けながら、個人的にアレンジを加えたら更に美味しくなりましたので、その塩辛の作り方をご紹介したいと思います♪

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釣り人におすすめ!刺し身が美味しくなる「ピチットシート マイルドバージョン」レビュー

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おはようございます、しょうへいです。

私が昔、干物作りにハマっていた時によく使っていた「ピチットシート」。

全然知らなかったのですが、マイルドタイプというものが以前からあるようです。

これで下処理すると刺身が美味しくなる!?と聞いたので試してみました。

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釣り人必見!旨い釣魚だからこそ塩で食べよう!「刺身に合う塩」とは?

おはようございます。会長です。

釣りといえば、釣ったあとの美味しいお刺身も楽しみの一つ。

新鮮なのもそうですが、血抜き、神経締め、熟成魚など、釣魚は適切な処理がされスーパーで買った魚とは美味しさが全然違います。

そんな美味しい魚をもっと美味しく食べたいと、塩で食べるようになったのですが、「塩」って実はかなり色々な種類があって。。。

いろいろ調べたり勉強しているうちに「ソルト(塩)ソムリエ」の方がおすすめされていた「刺し身に合う塩」。

これで食べるようになって、もうしばらく醤油で刺し身を食べることをしていません。。

普通の塩と何が違うのか?その「刺身に合う塩」と「刺し身にあう理由(条件)」をご紹介したいと思います。

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自分で魚をさばく方は持っておきたい!5万本以上売れてる!究極の骨抜き「骨抜き名人」

おはようございます。会長です。

「骨抜き名人」ってご存知ですか?

定価8,800円もする、魚専用の高級骨抜きですが、もう5万本以上販売されておりAmazonでも非常に評価の高い骨抜きです。

一体、なにが凄いのか?

更に、新型になって更に凄くなりましたので、新型との違いなども合わせてこの骨抜き名人と普通の骨抜きとの違いをご紹介したいと思います。

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感動するかも!? アジの皮をゼイゴとウロコを付けたまま一発で処理する裏技!!

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おはようございます、しょうへいです。

最近はスーパーライトジギングや、バチコンなどオフショアでアジを狙う機会も増えました。

ジギングサビキでお土産としてアジをゲットしたりすることもあります。

今回はアジの話です。友達に教えてもらったアジの下処理の方法が素晴らしく、感動しましたので、皆様にもお伝えしたいと思います。

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最強の水産鋏が遂に登場!津本式×ハピソン アサシンシザー「計測マルチハサミ」レビュー

おはようございます。会長です。

今年のオンラインフィッシングショーから話題になっていた「津本式×Hapyson(ハピソン)」の多機能マルチバサミ「アサシンシザー 計測マルチハサミ」が先日遂に発売になりました。

ジギング魂×ルアーバンクでも注文してあったので、先日入荷したのですが、到着後すぐに釣りに持っていって、試しに2回ほど使ってきました。

使ってみたところ、前評判通り、さすが津本式!というような、かなり便利なアイテムで、間違いなく最強の水産鋏の登場です。

早速、使用レビュー(インプレ)を書いてみましたので、ぜひ続きを御覧ください♪

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